In questa lezione approfondiremo la conoscenza degli agrofarmaci, spesso al centro di falsi miti e disinformazione. Proprio come i farmaci che assumiamo, gli agrofarmaci sono sostanze chimiche sintetizzate in laboratorio che permettono di contrastare organismi dannosi per le coltivazioni, come insetti, virus, batteri, funghi e persino piante infestanti, che sottraggono risorse alle colture. Grazie al loro impiego le piante possono crescere sane e robuste. Inoltre, gli agrofarmaci non solo difendono le colture, ma contribuiscono anche alla sicurezza alimentare, eliminando organismi che, pur non danneggiando direttamente la pianta, potrebbero rappresentare un rischio per la nostra salute. Gli agrofarmaci servono a proteggere le piante, ma anche a garantire una maggiore sicurezza sanitaria dei nostri alimenti.
1. Rendere l’insegnamento della chimica più accessibile e coinvolgente
- Mostrare come la chimica sia ovunque.
- Fornire ai docenti strumenti per presentare la chimica in modo pratico e vicino alla quotidianità.
2. Migliorare l’insegnamento delle STEM
- Stimolare l’interesse degli studenti verso le discipline scientifiche attraverso un approccio narrativo e interdisciplinare.
- Collegare la chimica con altre materie, come storia, tecnologia e scienze ambientali.
3. Fornire conoscenze aggiornate su ricerca e innovazione
- Approfondire le nuove frontiere della chimica, come le biotecnologie, i materiali innovativi e la chimica sostenibile.
- Presentare i progressi scientifici che stanno trasformando l’agricoltura, la salute e l’industria.
4. Promuovere la consapevolezza sulla sostenibilità
- Mostrare come la chimica possa contribuire a soluzioni sostenibili, grazie alla ricerca e all’innovazione dei materiali.
- Approfondire il ruolo della chimica nella riduzione dell’impatto ambientale.
5. Contrastare disinformazione e fake news
- Offrire strumenti per riconoscere e smontare credenze errate sulla chimica e la sua industria.
- Educare a un approccio critico e basato sulle evidenze scientifiche.
Questi obiettivi mirano a rendere il corso utile per i docenti, non solo dal punto di vista contenutistico, ma anche metodologico.
